Assalamu'alaikum sobat dapur...!
Memasuki musim kemarau gini emang enaknya mangkonsumsi yang segar-segar ! Nah, disini aku ingin nih berbagi kebahagiaan kepada sobat semua. Berikut resep es oyen yang bikin gerah hilang !
Bahan-bahan
- Jelly dari 1/2 bungkus agar-agar, 150 gram gula dan 300 ml air
- 1 cangkir simple syrup: air panas + 5 sdm gula pasir
- 1 bonggol jagung
- 1 buah alpukat, keruk
- 1 bungkus pacar cina
- 1 buah kelapa muda
- 5 sdm gula pasir
- 7,5 sdm syrup marjan merah
- 3 sachet skm
- Secukupnya batu es
Cara membuat
- Campur agar-agar, gula pasir dan air dalam panci, aduk rata dan didihkan. Matikan api, setelah uap hangat hilang tuang ke loyang tunggu sampai mengeras lalu kerok memanjang. Sisihkan.
- Cuci jagung, potong menjadi 3 bagian, rebus sampai jagung empuk, kemudian pipil jagung. Sisihkan. Sisihkan.
- Kerok alpukat, sisihkan.
- Ambil air kelapa muda campurkan dengan daging buahnya tambahkan sdm gula pasir. Sisihkan
- Cara penyajian: Masukkan dalam gelas saji berturut-turut. 2 sdm jelly, 1 sdm simple syrup, 2 sdm jagung yang sudah dipipil, 1 sdm alpukat, 2 sdm pacar cina, secukupnya air+buah kelapa muda, 1,5 sdm syrup merah, 2 sdm skm dan secukupnya potongan batu es.
Gimana sobat ? Sudah coba membuat ? Pastikan ikuti petunjuk diatas agar hasilnya maksimal ! Mari kita ber pap ria es oyen kita....!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar